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Patatas fritas de polenta al trufa en freidora de aire

Costo $5.5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 Porciones
  • $5.5

INGREDIENTES

  • Base

    • 1 tubo (18 onzas) de polenta

  • Condimento

    • 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva infusionado con trufa negra
    • 1 1/2 cucharadita de condimento de cáscara de trufa

  • Garnish

    • 🧀 2 cucharadas de queso parmesano rallado
    • 2 cucharaditas de perejil fresco

PASOS

1

Precalienta la freidora de aire a 400 grados F (200 grados C) según las instrucciones del fabricante. Forra una bandeja para hornear con toallas de papel; resérvala.

2

Corta el tubo de polenta por la mitad en sentido horizontal. Corta cada mitad en dos partes a lo largo y luego córtalas en bastones de forma de patatas fritas de 1/2 pulgada de ancho.

3

Bate el aceite de oliva infusionado con trufa y la cáscara de trufa en un tazón. Agrega las patatas fritas y mezcla suavemente para cubrirlas.

4

Coloca las patatas fritas en la cesta de la freidora de aire en una sola capa. Dependiendo del tamaño de tu freidora, puede que necesites cocinarlas en tandas.

5

Cocina durante 10 minutos. Agita la cesta y cocina 5 minutos más. Usando pinzas, transfiere las patatas fritas a la bandeja preparada. Decora con parmesano y perejil picado.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

117

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 8g
    Carbohidratos
  • 8g
    Grasas

💡 Consejos

Decora las patatas fritas inmediatamente después de cocinarlas para asegurarte de que las hierbas y el queso se adhieran a la superficie.Sirve con tu salsa favorita para mojar; sugerencias incluyen mayonesa picante, marinara, ranch o ketchup.Cocina las patatas fritas en tandas para evitar sobrecargar la freidora, asegurando una cocción uniforme.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.