Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

Para hacer la masa: En un tazón grande, mezcla 1 ½ tazas de harina, aceite, leche, 1 ½ cucharaditas de azúcar y sal hasta que esté bien combinado. Extiende la mezcla en un molde para pastel de 9 pulgadas, distribuyendo la masa uniformemente por el fondo y los lados. Dobla los bordes de la masa alrededor del perímetro.

Para hacer el relleno: Mezcla ¾ taza de azúcar, 3 cucharadas de harina, canela y nuez moscada. Espolvorea sobre las manzanas y mezcla para cubrir. Extiende uniformemente en el molde de pastel sin hornear.

Para hacer la cobertura: Usando un cortador de masa, mezcla ½ taza de harina, ½ taza de azúcar y mantequilla hasta que esté bien distribuido y de textura desmenuzada. Espolvorea sobre las manzanas.