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Nuggets de Caimán

Costo $15, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 450 gramos de filete de caimán de primera calidad de Louisiana

  • Grasa para cocinar

    • 4 tazas de aceite vegetal

  • Condimentos

    • Mezcla para freír pescado (suficiente para cubrir los nuggets)

PASOS

1

Calienta el aceite en una freidora o sartén grande a 350°F (175°C).

2

Vierte la mezcla para freír pescado en una bolsa de plástico resellable de 1 galón. Agrega los nuggets de caimán, sella la bolsa y agita para cubrir bien. Deja reposar durante 5 minutos, luego agita nuevamente.

3

Coloca la mitad de los nuggets de caimán sazonados en la freidora. Cocina hasta que estén dorados y floten en la superficie del aceite, aproximadamente 3 minutos. Los nuggets deben alcanzar una temperatura interna de al menos 160°F (70°C). Transfiere a un plato forrado con toallas de papel usando pinzas.

4

Repite el proceso de fritura con la otra mitad de los nuggets. Sirve inmediatamente con tu salsa para mojar preferida.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

462

Calorías

  • 31g
    Proteína
  • 18g
    Carbohidratos
  • 29g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que el aceite se mantenga a una temperatura constante de 350°F para una fritura uniforme.Sirve con salsa cóctel, Sriracha, mayonesa, mostaza integral o cualquier salsa para mojar de tu elección.Usa toallas de papel para absorber el exceso de aceite para obtener una textura más crujiente.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.