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Pimientos Rellenos de Amanda

Costo $15, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 4 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Carne

    • 🥩 450 gramos de carne molida de res

  • Ingredientes Secos

    • ½ taza de pan rallado
    • ½ cucharadita de condimento italiano

  • Vegetales

    • 🧄 3 dientes de ajo, picados
    • 🧅 ½ cebolla pequeña, finamente picada
    • 6 champiñones blancos, picados
    • 4 pimientos morrones, con la parte superior cortada y sin semillas

  • Queso

    • 🧀 ¾ taza de queso mozzarella rallado, dividido
    • 🧀 ¾ taza de queso parmesano rallado, dividido

  • Otros

    • 🥚 1 huevo, ligeramente batido
    • 1 lata (26 onzas) de salsa de espagueti

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forra un molde para hornear de 9x13 pulgadas con papel aluminio.

2

Mezcla en un tazón grande la carne molida, el pan rallado, el condimento italiano, el ajo, 1/2 taza de queso mozzarella, 1/2 taza de queso parmesano, el huevo, la cebolla y los champiñones. Coloca la mezcla uniformemente dentro de los pimientos morrones. Vuelve a colocar las tapas. Coloca los pimientos rellenos en el molde preparado.

3

Hornea en el horno precalentado hasta que el relleno de carne esté cocido, aproximadamente 1 hora. Retira del horno y desecha las tapas de los pimientos.

4

Espolvorea los pimientos rellenos con el queso mozzarella restante (1/4 de taza) y 1/4 de taza de queso parmesano. Vuelve a meter al horno hasta que el queso se derrita, aproximadamente 2 minutos.

5

Calienta la salsa de espagueti en una cacerola mediana a fuego medio, revolviendo regularmente. Cuando la salsa comience a humear, retírala del fuego y viértela sobre los pimientos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

608

Calorías

  • 40g
    Proteína
  • 46g
    Carbohidratos
  • 29g
    Grasas

💡 Consejos

Los pimientos rellenos se pueden preparar con anticipación y congelar durante un máximo de 2 meses.Para una opción baja en carbohidratos, sustituye el pan rallado por harina de almendra.Experimenta con diferentes quesos como cheddar o gouda para obtener variedad de sabores.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.