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Pastel de café increíble con nueces

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 12 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 2 tazas de harina para todo uso
    • 🧂 ¼ cucharadita de sal
    • 1 cucharada de polvo de hornear

  • Mezcla cremosa

    • 🧈 1 taza de mantequilla, ablandada
    • 1 taza de crema agria
    • 1 ½ tazas de azúcar blanca
    • 🥚 2 huevos
    • 1 cucharada de extracto de vainilla

  • Cobertura de nueces pecanas

    • ½ taza de azúcar morena
    • 1 taza de nueces picadas
    • 1 cucharadita de canela molida
    • 🧈 2 cucharadas de mantequilla derretida

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forra un molde de 9x13 pulgadas con papel aluminio y engrásalo ligeramente con aceite vegetal o spray para cocinar.

2

Tamiza juntos la harina, el polvo de hornear y la sal; resérvalos.

3

En un tazón grande, bate la mantequilla hasta que esté suave y esponjosa. Incorpora gradualmente la crema agria y luego mezcla el azúcar. Añade los huevos uno por uno y luego agrega la vainilla.

4

A mano, incorpora la mezcla de harina, mezclando solo hasta que se incorpore. Extiende la masa en el molde preparado.

5

Para hacer la cobertura de nueces: En un tazón mediano, mezcla el azúcar morena, las nueces y la canela. Incorpora la mantequilla derretida hasta que quede desmenuzado. Espolvorea sobre la masa del pastel en el molde.

6

Hornea en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio. Deja enfriar en el molde durante 10 minutos, luego voltea sobre una rejilla y retira el papel aluminio.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

486

Calorías

  • 5g
    Proteína
  • 53g
    Carbohidratos
  • 30g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve con una cucharada de crema batida o un chorrito de caramelo para mayor indulgencia.Este pastel se puede almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días.Considera tostar ligeramente las nueces antes de añadirlas para intensificar su sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.