CookPal AI
Schnitzel de Pollo Increíblemente Sabroso y Crujiente

Schnitzel de Pollo Increíblemente Sabroso y Crujiente

Costo $25, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 6 Min
  • 12 Porciones
  • $25

INGREDIENTES

  • Para Revestimiento y Freír

    • 🥚 2 huevos grandes
    • 🍯 3 cucharadas de miel
    • 3 cucharadas de mostaza Dijon
    • 2 ½ cucharadas de salsa de soja
    • 🧄 1 cucharada de ajo triturado
    • 3 tazas de pan rallado
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • 🌶 1 cucharadita de pimienta negra molida
    • Aceite vegetal para freír

  • Ingrediente Principal

    • 🍗 12 mitades de pechuga de pollo sin hueso, aplastadas muy finas

  • Para Servir

    • 🍋 1 limón, cortado en gajos

PASOS

1

Bate los huevos, la miel, la mostaza Dijon, la salsa de soja y el ajo juntos en un tazón. Mezcla el pan rallado, la sal y la pimienta juntos en un tazón poco profundo.

2

Calienta de 1/2 a 1 pulgada de aceite vegetal en una sartén pesada a 350°F (175°C). Como alternativa, usa una freidora.

3

Pon las rodajas de pollo en la mezcla de huevo y amasa hasta que estén completamente cubiertas. Presiona el pollo en el pan rallado hasta que esté uniformemente cubierto.

4

Trabajando en tandas, coloca cuidadosamente el pollo en el aceite caliente usando pinzas y cocina hasta que ya no esté rosado en el centro y dorado por fuera, de 3 a 4 minutos por lado. Escurre sobre toallas de papel y sirve con gajos de limón.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

268

Calorías

  • 23g
    Proteína
  • 25g
    Carbohidratos
  • 8g
    Grasas

💡 Aplasta las pechugas de pollo finamente para una cocción uniforme y mayor crujiente.Sirve con una ensalada o puré de papas como guarnición para una comida completa.Asegúrate de que el aceite esté a la temperatura correcta para evitar que quede empapado o se queme.Trabaja en tandas pequeñas para mantener la temperatura del aceite.