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Ensalada de patatas americana

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🥔 2.5 kilos de patatas rojas
    • 🥚 6 huevos
    • 🧴 2 tazas de mayonesa
    • 🧅 1 cebolla, picada en cubitos
    • 🧅 2 cebolletas, cortadas finamente
    • 1 pimiento verde pequeño, sin semillas y picado
    • 3 tallos de apio, cortados finamente
    • 🧂 2 cucharaditas de sal
    • 🧂 1 cucharadita de pimienta negra molida

PASOS

1

Lleva una olla grande con agua a ebullición. Añade las patatas, y cocina durante 15 a 20 minutos, o hasta que estén tiernas pero aún firmes. Escurre, deja enfriar y corta en cubos.

2

Coloca los huevos en una cacerola y cúbrelos con agua fría. Lleva el agua a ebullición y retira inmediatamente del fuego. Tapa y deja reposar los huevos en el agua caliente durante 10 a 12 minutos. Retira del agua caliente, enfría, pela y pica.

3

En un tazón grande, combina las patatas y los huevos picados. Mezcla la mayonesa, la cebolla picada, la cebolleta, el pimiento verde y el apio.

4

Sazona con sal y pimienta, luego mezcla bien.

5

Cubre y refrigera durante varias horas o toda la noche.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

329

Calorías

  • 7g
    Proteína
  • 41g
    Carbohidratos
  • 16g
    Grasas

💡 Consejos

Deja que la ensalada de patatas se enfríe en el refrigerador durante varias horas para que los sabores se mezclen.Para añadir variedad, puedes incluir pepinillos picados, eneldo o pimentón.Esta receta puede prepararse con antelación y almacenarse para picnic o reuniones.Usa patatas rojas para mantener la estructura y textura.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.