Pastel de queso de manzana
Costo $15, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 12 Porciones
- $15
Pastel de queso de manzana
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Fuente: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 12 Porciones
- $15
INGREDIENTES
Masa
- 🍪 1 taza de migas de galletas graham
- ½ taza de nueces pacanas finamente picadas
- 🧈 ¼ taza de mantequilla sin sal, derretida
- 🍚 3 cucharadas de azúcar blanca
- ½ cucharadita de canela molida
Relleno
- 🧀 2 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandados
- 🍚 ½ taza de azúcar blanca
- 🥚 2 huevos grandes
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
Cobertura
- 🍎 4 tazas de manzanas - peladas, descorazonadas y cortadas en rodajas finas
- 🍚 ⅓ taza de azúcar blanca
- ½ cucharadita de canela molida
- ¼ taza de nueces pacanas picadas
PASOS
Precalienta el horno a 350°F (175°C).
Para hacer la masa, mezcla las migas de galletas graham, las nueces pacanas, la mantequilla derretida, el azúcar y la canela hasta que estén bien combinados. Presiona la mezcla en el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas.
Hornea la masa en el horno precalentado durante 10 minutos, luego retira y deja el horno encendido.
Para hacer el relleno, bate el queso crema y el azúcar hasta que esté suave. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Mezcla el extracto de vainilla.
Vierte el relleno en la masa horneada.
Mezcla la canela y el azúcar, luego mezcla con las manzanas en rodajas. Coloca las manzanas sobre el relleno y espolvorea las nueces encima.
Hornea el pastel de queso durante 60-70 minutos hasta que los bordes estén hinchados. Enfría durante 1 hora a temperatura ambiente, luego refrigera durante 4 horas o toda la noche.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
341
Calorías
- 5gProteína
- 30gCarbohidratos
- 23gGrasas
💡 Usa manzanas firmes como Granny Smith o Honeycrisp para una mejor textura.Asegúrate de que el queso crema esté a temperatura ambiente para obtener un relleno más suave.Refrigera toda la noche para obtener mejores resultados al cortar.