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Ensalada de Manzana Coleslaw

Costo $3.5, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porciones
  • $3.5

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 🥬 2 tazas de repollo rallado
    • 🥕 1 zanahoria mediana, rallada
    • 🫑 1/2 pimiento verde medio, picado
    • 🍎 1 manzana mediana, picada

  • Aderezo

    • 🥛 5 cucharadas de yogur bajo en grasa
    • 1 cucharada de mayonesa baja en grasa
    • 🍋 1 cucharadita de jugo de limón
    • 1/4 cucharadita de eneldo

PASOS

1

Lávate las manos con agua y jabón.

2

Lava el repollo. Córtalo en tiras finas hasta tener 2 tazas de repollo.

3

Pela la zanahoria. Ralla con un rallador.

4

Corta la mitad de un pimiento verde en trozos pequeños.

5

Quita el corazón y corta la manzana.

6

Pon el repollo, la zanahoria, el pimiento verde y la manzana en un tazón grande para mezclar. Revuelve todo junto.

7

Coloca el yogur, la mayonesa, el jugo de limón y el eneldo en un tazón pequeño. Mezcla todo para hacer un aderezo.

8

Vierte el aderezo sobre la ensalada. Mezcla bien.

9

Añade sal y pimienta al gusto.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

61

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 11g
    Carbohidratos
  • 2g
    Grasas

💡 Consejos

Para una opción vegana, omite la mayonesa y usa yogur a base de plantas.Refrigera el coleslaw durante al menos 30 minutos antes de servir para mejorar el sabor.Esta receta puede almacenarse en la nevera hasta por 3 días en un recipiente hermético.Agrega un puñado de pasas o nueces para obtener más dulzura y textura crujiente.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.