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Muffins de Manzana Strudel

Costo $5, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 12 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 2 tazas de harina para todo uso
    • 1 cucharadita de polvo de hornear
    • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
    • ½ cucharadita de sal
    • 1 taza de azúcar blanca

  • Ingredientes húmedos y manzanas

    • 🧈 ½ taza de mantequilla ablandada
    • 🥚 2 huevos grandes
    • 1 ¼ cucharaditas de vainilla
    • 🍎 1 ½ tazas de manzanas picadas

  • Cobertura

    • ⅓ taza de azúcar morena compacta
    • 1 cucharada de harina para todo uso
    • ⅛ cucharadita de canela molida
    • 🧈 1 cucharada de mantequilla

PASOS

1

Precalienta el horno a 375°F (190°C). Engrasa o coloca forros de papel en un molde para muffins de 12 tazas.

2

Mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal en un tazón mediano.

3

Bate el azúcar, la mantequilla y los huevos en un tazón grande hasta que esté suave. Incorpora la vainilla y mezcla las manzanas picadas. Añade gradualmente la mezcla de harina seca. Vierte la masa en el molde para muffins, llenando cada uno hasta 2/3 de su capacidad.

4

Prepara la cobertura: Mezcla el azúcar moreno, la harina y la canela en un tazón pequeño. Corta la mantequilla hasta que la mezcla tenga una consistencia parecida a migas gruesas. Espolvorea la cobertura sobre cada muffin.

5

Hornea los muffins en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio, aproximadamente 20 minutos. Deja enfriar durante 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

264

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 41g
    Carbohidratos
  • 10g
    Grasas

💡 Consejos

Usa manzanas frescas y crujientes como Granny Smith o Honeycrisp para obtener el mejor sabor y textura.Para un toque extra de sabor, añade una pizca de nuez moscada o un poco de ralladura de limón a la masa.Asegúrate de que la mantequilla esté ablandada para integrarla suavemente en la masa y obtener una consistencia bien mezclada.Estos muffins se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante un máximo de 3 días o congelarse para almacenamiento prolongado.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.