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Arroz con Leche (Budín de Arroz Mexicano)

Costo $8, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 10 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Líquido

    • 💧 4 tazas de agua
    • 🥛 4 tazas de leche entera
    • 🥛 4 tazas de leche evaporada

  • Grano

    • 🍚 2 ¼ tazas de arroz blanco crudo

  • Especia

    • 🌿 ½ rama de canela
    • 2 pellizcos de canela en polvo

  • Endulzante

    • 🍬 1 ¼ tazas de azúcar blanca

PASOS

1

Combine el agua y la rama de canela en una cacerola a fuego alto. Lleve a ebullición y cocine hasta que la canela libere su color y sabor, aproximadamente 5 minutos.

2

Agregue el arroz, reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine hasta que el arroz esté tierno y el agua se haya absorbido, aproximadamente 20 minutos.

3

Agregue gradualmente la leche entera al arroz, luego la leche evaporada. Incorpore el azúcar. Cocine destapado hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla se haya espesado, aproximadamente 10 minutos.

4

Sirva caliente o frío. Espolvoree cada porción con canela en polvo.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

443

Calorías

  • 13g
    Proteína
  • 73g
    Carbohidratos
  • 11g
    Grasas

💡 Consejos

Considere usar leches vegetales para una versión sin lactosa.Use arroz integral o de grano entero para una alternativa más saludable.Refrigere las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.