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Envolturas de Pollo y Mango Asiáticas

Costo $10, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Frutas

    • 🥭 2 mangos maduros

  • Proteínas

    • 🍗 1 1/2 tazas de pechuga de pollo asada y picada

  • Verduras

    • 🧅 2 cebollas verdes
    • 🌶️ 1/2 pimiento rojo
    • 🥬 1 1/2 tazas de col rizada Savoy o Napa rallada
    • 🥕 2 zanahorias medianas

  • Hierbas y Condimentos

    • 2 cucharadas de albahaca fresca
    • 🥜 3 cucharadas de mantequilla de maní cremosa natural
    • 🍶 2 cucharaditas de salsa de soja baja en sodio

  • Lácteos

    • 🧀 1/3 taza de queso crema sin grasa

  • Granos

    • 🌯 4 tortillas integrales

PASOS

1

Corta los mangos, las verduras y el pollo. Colócalos en un tazón para mezclar y mezcla hasta que estén bien combinados.

2

En un tazón pequeño para mezclar, bate el queso crema, la mantequilla de maní y la salsa de soja.

3

Para armar: coloca las tortillas sobre una superficie plana. En cada tortilla, extiende 1/4 de la mezcla de queso crema y cubre con mango, verduras y la mezcla de pollo. Enrolla bien apretado, doblando los extremos de la tortilla. Asegura con palillos.

4

Para servir, corta cada envoltura por la mitad. Si no se sirve inmediatamente, refrigera; se conserva bien durante la noche.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

440

Calorías

  • 29g
    Proteína
  • 57g
    Carbohidratos
  • 12g
    Grasas

💡 Consejos

Para un extra crujiente, puedes añadir algo de cacahuete triturado al relleno.Si preparas las envolturas con antelación, envuelve cada una bien con papel plástico para mantenerlas frescas.Usa tortillas sin gluten o envolturas de lechuga para una opción sin gluten.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.