CookPal AI
recipe image

Lomo de Cerdo Asiático

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 480 Min
  • 4 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Carne

    • 1 (2 libras) lomo de cerdo desgrasado

  • Salsa y Condimentos

    • 🧂 ⅓ taza de salsa de soja ligera
    • ¼ taza de aceite de sésamo
    • 2 cucharadas de salsa Worcestershire
    • 🧅 3 cebollas verdes, picadas
    • 🧄 4 dientes de ajo, triturados
    • 2 cucharadas de azúcar morena clara compacta
    • 1 ½ cucharadas de pasta de chile asiático
    • 1 ½ cucharaditas de pimienta

PASOS

1

Coloque el lomo de cerdo en un plato poco profundo.

2

Vierta la salsa de soja, el aceite de sésamo y la salsa Worcestershire en un tazón mediano. Bata los ingredientes con las cebollas verdes, el ajo, el azúcar moreno, la pasta de chile y la pimienta hasta que se combinen. Vierta la salsa sobre el lomo, girando la carne varias veces para cubrirla. Cubra el plato y deje marinar en el refrigerador durante 8 horas o toda la noche.

3

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).

4

Transfiera el lomo de cerdo junto con la marinada a una bandeja para hornear forrada con papel aluminio.

5

Ase en el horno precalentado hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro marque al menos 145 grados F (63 grados C), de 25 a 30 minutos. Deje reposar de 5 a 10 minutos antes de cortarlo.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

385

Calorías

  • 37g
    Proteína
  • 16g
    Carbohidratos
  • 20g
    Grasas

💡 Consejos

Marinar el cerdo durante toda la noche maximizará el sabor.Sirva con arroz al vapor y bok choy salteado para una comida completa.Utilice un termómetro de carne para evitar cocinar demasiado.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.