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Pancit Filipino Auténtico

Costo $15, ahorrar $25

Fuente: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 🍗 4 muslos de pollo deshuesados

  • Fideos

    • 1 paquete (8 onzas) de fideos de arroz secos

  • Condimentos y Aceites

    • 🧂 2 cucharadas de condimento líquido a base de soja (como Maggi®)
    • 3 cucharadas de aceite de oliva
    • 1 cucharada de aceite de sésamo
    • 🧂 1 cucharadita de sal de ajo

  • Verduras

    • 🧄 3 dientes de ajo, picados
    • 🧅 1 cebolla mediana, picada
    • ½ repollo grande, cortado en rodajas finas
    • 🥕 2 zanahorias, cortadas en juliana

PASOS

1

Cocina los muslos de pollo en agua a fuego alto hasta que estén completamente cocidos y sus jugos salgan claros, aproximadamente 30 minutos. Cuela el caldo y desmenuza los muslos de pollo.

2

Ablanda los fideos de arroz remojándolos en caldo de pollo caliente durante 5 a 7 minutos, añadiendo más agua caliente si es necesario. Escurre y mezcla con el condimento de soja, 1 cucharada de aceite de oliva y aceite de sésamo.

3

Calienta el aceite de oliva restante en una sartén o wok a fuego medio-alto. Sofríe el ajo hasta que se dore, aproximadamente 1 minuto. Añade la cebolla y cocina durante 2 minutos.

4

Agrega el pollo desmenuzado, el repollo y las zanahorias a la sartén. Saltea durante 3 a 4 minutos y sazona con sal de ajo.

5

Combina la mezcla de pollo con los fideos. Ajusta el sazonador con más condimento líquido a base de soja según sea necesario y sirve.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

390

Calorías

  • 17g
    Proteína
  • 42g
    Carbohidratos
  • 17g
    Grasas

💡 Consejos

Usa verduras frescas para una mejor textura y sabor.Escalda los fideos con agua fría antes de escurrirlos para evitar que se peguen.Las sobras se pueden guardar en la nevera hasta por 3 días.Ajusta el sazonador según tu preferencia.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.