Salsa Tex-Mex Asada Auténtica
Costo $4.5, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 Porciones
- $4.5
Salsa Tex-Mex Asada Auténtica
Costo $4.5, ahorrar $10
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- 15 Min
- 8 Porciones
- $4.5
INGREDIENTES
Vegetales
- 🍅 5 tomates Roma grandes, cortados por la mitad a lo largo
- 🧅 ¼ de una cebolla blanca grande
- 🌶 1 chile jalapeño, tallo removido
- ⅓ taza de cilantro fresco picado
- 🍋 1 lima, exprimida
Condimentos
- 🧂 1 ½ cucharaditas de ajo salado, o al gusto
- Spray de cocina
PASOS
Coloca una rejilla del horno a unos 15 cm de la fuente de calor y precalienta el asador a fuego alto.
Rocía un molde de vidrio de 9x13 pulgadas con spray de cocina. Coloca los tomates en el molde preparado con los lados cortados hacia abajo. Añade la cebolla y el jalapeño.
Asa hasta que las pieles de los tomates estén negras y ampolladas, entre 10 y 15 minutos. Retira la cebolla y el jalapeño a la mitad del tiempo de cocción, una vez que las pieles estén ligeramente suaves.
Combina los vegetales asados en una licuadora; añade el cilantro, el jugo de lima y 1 cucharadita de sal de ajo. Pulsa hasta que quede suave. Prueba y sazona con la sal de ajo restante según sea necesario.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
14
Calorías
- 1gProteína
- 3gCarbohidratos
- 0gGrasas
💡 Consejos
Alternativamente, puedes asar los vegetales sobre una llama abierta para obtener un sabor ahumado adicional.Refrigera tu salsa durante al menos una hora para que los sabores se mezclen mejor.Sirve con tus totopos favoritos o como topping para tacos y otros platos tex-mex.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.