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Pastel de pastor de batata de otoño

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Verduras y Aromáticas

    • 🧅 1 taza de cebolla picada
    • 1 taza de pimiento verde picado
    • 🧄 4 dientes de ajo, picados
    • 🍠 4 tazas de batata machacada y sazonada

  • Carne

    • 2 libras de pavo molido

  • Productos enlatados y preparados

    • 🍅 1 lata (15 onzas) de tomates en cubos
    • 1 taza de calabaza enlatada

  • Especias y Condimentos

    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • 1 cucharadita de pimienta negra molida
    • 1 cucharadita de orégano seco
    • 1 cucharadita de comino
    • 1 cucharadita de chile ancho en polvo
    • ½ cucharadita de canela molida
    • 1 cucharadita de pimentón ahumado

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

2

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande apta para horno a fuego medio-alto. Cocina el pavo molido hasta que esté dorado, aproximadamente 5 minutos. Reduce el fuego a medio. Incorpora la cebolla, el pimiento, el ajo, la sal, la pimienta, el orégano, el comino, el chile ancho en polvo y la canela. Cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla y los pimientos se hayan ablandado, unos 5 minutos.

3

Incorpora los tomates y la calabaza. Cubre con las batatas machacadas y espolvorea con pimentón ahumado.

4

Hornea en el horno precalentado hasta que los sabores se hayan combinado bien y las batatas estén doradas, unos 30 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

452

Calorías

  • 35g
    Proteína
  • 48g
    Carbohidratos
  • 14g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor más profundo, deja que el relleno hierva a fuego lento unos minutos más antes de cubrir con las batatas.Puedes reemplazar el pavo molido con pollo molido para un sabor similar, o con lentejas para una versión vegetariana.Para ahorrar tiempo, usa batatas machacadas compradas en la tienda o prepáralas con anticipación.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.