Rollos de Huevo Increíbles
Costo $12, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 Porciones
- $12
Rollos de Huevo Increíbles
Costo $12, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 Porciones
- $12
INGREDIENTES
Vegetales
- 🥬 6 tazas de repollo, rallado
- ½ taza de brotes de soja frescos
- 1 tallo de apio, picado en cubitos
- 🧅 2 cucharadas de cebolla picada (opcional)
Proteínas
- 🥚 1 huevo grande, batido
- 🦐 1 lata (4 onzas) de camarones, escurridos
Condimentos
- 2 cucharadas de salsa de soja
- ⅛ cucharadita de ajo en polvo
- Pimienta negra al gusto
Otros
- 2 cucharadas de maicena, divididas
- 💧 2 cucharadas de agua fría
- 20 envolturas para rollos de huevo
Freír
- Aceite vegetal, según sea necesario
PASOS
Reúne todos los ingredientes.
Mezcla el repollo, los brotes de soja, el apio y la cebolla en un tazón grande.
Incorpora los camarones, la salsa de soja, el ajo en polvo y la pimienta.
Calienta 1 cucharadita de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega el huevo y cocina, sin revolver, hasta que esté cuajado por ambos lados, 1 a 2 minutos.
Transfiere a una tabla de cortar y pica finamente el huevo.
Incorpora el huevo picado a la mezcla. Espolvorea 1 cucharada de maicena y deja reposar durante 10 minutos.
Mezcla el agua y 1 cucharada de maicena en un tazón pequeño para formar una pasta de sellado.
Coloca una envoltura para rollo de huevo sobre una superficie. Agrega 2-3 cucharadas de relleno en el centro. Sella los bordes con la pasta de maicena y enrolla firmemente.
Calienta el aceite vegetal en una freidora a 350°F (175°C). Fríe los rollos en tandas durante 2-4 minutos hasta que estén dorados.
Escurre los rollos fritos sobre toallas de papel antes de servir.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
126
Calorías
- 17gProteína
- 57gCarbohidratos
- 11gGrasas
💡 Usa ingredientes frescos para un mejor sabor y textura.Si quieres una opción vegetariana, reemplaza los camarones con tofu o más verduras.Asegúrate de que las envolturas de los rollos de huevo estén bien selladas para evitar fugas durante la fritura.Recalienta las sobras en una freidora de aire o en el horno para mantener la crocancia.