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Ensalada de Brócoli con Tocino, Pasas y Semillas de Girasol

Ensalada de Brócoli con Tocino, Pasas y Semillas de Girasol

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 12 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Proteínas

    • 🥓 ½ libra de tocino

  • Vegetales

    • broccoli 4 cabezas de brócoli, cortadas en trozos de tamaño bocado
    • 🧅 ½ taza de cebolla picada

  • Frutas

    • 1 ½ tazas de pasas

  • Frutos Secos y Semillas

    • 1 ½ tazas de semillas de girasol sin sal

  • Condimentos

    • 1 taza de mayonesa

  • Edulcorantes

    • ¼ taza de azúcar blanca
    • ¼ taza de edulcorante granular de sucralosa (como Splenda®)

  • Componentes Ácidos

    • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco

PASOS

1

Coloque el tocino en una sartén grande y cocine a fuego medio-alto, volteando ocasionalmente, hasta que esté dorado uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurra las lonchas de tocino sobre toallas de papel y desmenuce.

2

Mezcle el tocino, el brócoli, las pasas, las semillas de girasol y la cebolla en un tazón grande.

3

Bata la mayonesa, el azúcar, el edulcorante y el vinagre en otro tazón hasta que quede suave. Vierta sobre la mezcla de brócoli y mezcle para cubrir. Refrigere hasta el momento de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

385

Calorías

  • 10g
    Proteína
  • 32g
    Carbohidratos
  • 27g
    Grasas

💡 Para un sabor adicional, pruebe usar tocino ahumado o tocino de pavo.Refrigere la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se combinen.Este plato es excelente para preparar comidas; guarde las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días.