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Macarrones con Queso Blanco Cheddar, Tocino y Pesto

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Pasta

    • 🍝 1 (16 onzas) paquete de macarrones

  • Salsa

    • ½ taza de salsa de pesto de albahaca, comprada o casera

  • Carne

    • 🥓 6 tiras de tocino

  • Lácteos

    • 🧈 2 cucharadas de mantequilla
    • 🥛 2 tazas de leche
    • 🥛 ½ taza de crema espesa
    • 🧀 8 onzas de queso cheddar blanco rallado
    • 🧀 ¼ taza de queso parmesano rallado

  • Condimento

    • 🧄 2 dientes de ajo, picados

  • Cobertura

    • ¼ taza de pan rallado panko

  • Espesante

    • 🌾 2 cucharadas de harina para todo uso

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para hornear de 2 ½ a 3 cuartos.

2

Lleva a ebullición una olla grande con agua ligeramente salada. Cocina los macarrones hasta que estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 8 minutos. Escurre y mantén caliente.

3

Cocina el tocino en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté crujiente, unos 10 minutos. Escurre sobre toallas de papel y desmenuza.

4

Derrite la mantequilla con el ajo picado en una cacerola a fuego medio-alto. Incorpora la harina, cocinando hasta que esté dorada, aproximadamente 1 minuto. Agrega gradualmente la leche y la crema espesa, revolviendo hasta que quede suave.

5

Lleva la mezcla a ebullición, revolviendo frecuentemente. Reduce el fuego a medio. Incorpora el queso cheddar rallado, la salsa de pesto y la mitad del tocino desmenuzado hasta que el queso se derrita.

6

Combina la salsa con los macarrones cocidos y transfiere al molde preparado.

7

Mezcla los pan rallados panko y el queso parmesano. Espolvorea sobre los macarrones.

8

Hornea a 350°F (175°C) hasta que esté burbujeante y ligeramente dorado, aproximadamente 20 minutos.

9

Gratina durante 1 a 3 minutos adicionales hasta que esté dorado. Decora con albahaca picada, si lo deseas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

563

Calorías

  • 23g
    Proteína
  • 51g
    Carbohidratos
  • 30g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que el tocino esté completamente escurrido y desmenuzado para obtener una textura uniforme.Puedes ajustar la cantidad de pesto para un sabor más suave o intenso a hierbas.Para mayor crujiente, mezcla los panko con una cucharada de mantequilla derretida antes de espolvorear como cobertura.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.