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Tacos de Bacalao al Horno

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Pescado

    • 450 gramos de filetes de bacalao

  • Especias y Condimentos

    • 1 cucharadita de comino molido
    • ½ cucharadita de cilantro molido
    • ½ cucharadita de pimentón ahumado
    • ¼ cucharadita de pimienta de cayena
    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • ½ cucharadita de pimienta negra molida
    • 🧂 1 pizca de sal

  • Verduras

    • 🍋 1 lima, rallada y exprimida, dividida
    • 1 pequeña cabeza de col roja, cortada en tiras
    • 🍅 1 tomate, picado (opcional)

  • Aceites y Condimentos

    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • ½ cucharadita de vinagre blanco
    • ½ taza de crema agria
    • 🧄 1 diente de ajo, picado

  • Base

    • 🌮 6 tortillas de harina (de 7 pulgadas)

PASOS

1

Precalienta el horno a 425°F (220°C).

2

Coloca los filetes de bacalao en un plato para hornear y rocía con aceite de oliva y 1 cucharada de jugo de lima. Sazona con comino, cilantro, pimentón ahumado, cayena, 1/2 cucharadita de sal y pimienta negra.

3

Hornea en el horno precalentado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 20 minutos. Retira del horno y desmenuza el pescado en el plato con 2 tenedores.

4

Mientras tanto, mezcla la crema agria, el ajo, la ralladura de lima, 1/4 de cucharadita de jugo de lima y una pizca de sal para la crema en un tazón. Combina la col, 1/4 de cucharadita de jugo de lima y vinagre para la ensalada de col en otro tazón.

5

Calienta las tortillas en el microondas en modo predeterminado con una toalla de papel humedecida encima, durante 30 a 45 segundos.

6

Arma los tacos colocando en cada tortilla el bacalao, la ensalada de col, la crema y el tomate. Sirve caliente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

313

Calorías

  • 20g
    Proteína
  • 36g
    Carbohidratos
  • 10g
    Grasas

💡 Consejos

Para hacer este plato más picante, añade más pimienta de cayena o unas gotas de salsa picante.Calienta las tortillas en una sartén en lugar de usar el microondas para obtener una mejor textura.Para mayor frescura, pica un poco de cilantro como guarnición.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.