Precalienta el horno a 350 °F.

Coloca aproximadamente un trozo de papel aluminio de 30 cm sobre la encimera. Cubre el papel con spray de cocina antiadherente.

Coloca los filetes en el centro del papel aluminio. Si los filetes tienen piel, colócalos con la piel hacia abajo.

Extiende las cebollas, la sal, la pimienta y el aceite sobre los filetes. Si usas condimento de limón y pimienta, añádelo también.

Dobla el papel aluminio sobre el pescado para envolverlo. Coloca el paquete de papel aluminio en una bandeja para hornear y ponlo en el horno.

Hornea el pescado durante 15 a 20 minutos hasta que esté desmenuzable cuando lo pruebes con un tenedor.