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Macarrones con queso caseros al horno

Costo $10, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 2 ½ tazas de macarrones tipo codo
    • 🧈 ¼ taza de mantequilla
    • ¼ taza de harina para todo uso
    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • 🥛 4 tazas de leche
    • 🧀 1 libra de queso cheddar rallado
    • 🧈 ¼ taza de mantequilla derretida
    • 1 manga de galletas redondas con sabor a mantequilla, trituradas

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C).

2

Lleva a ebullición una olla grande con agua ligeramente salada. Cocina los macarrones hasta que estén tiernos pero firmes al morder (unos 8 minutos) y escúrrelos bien.

3

Derrite ¼ de taza de mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Incorpora la harina y la sal; cocina, revolviendo constantemente, durante 2 minutos. Agrega la leche y deja hervir a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla espese ligeramente, aproximadamente 5 minutos.

4

Apaga el fuego y agrega el queso cheddar, en lotes, hasta que el queso se haya derretido. Añade los macarrones y revuelve para cubrirlos.

5

Vierte la mezcla en un molde para hornear de 9x13 pulgadas.

6

Mezcla la mantequilla derretida restante (¼ de taza) y las galletas trituradas en un tazón; esparce uniformemente sobre la mezcla de macarrones.

7

Hornea en el horno precalentado hasta que esté dorado en la parte superior, unos 45 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

810

Calorías

  • 32g
    Proteína
  • 57g
    Carbohidratos
  • 50g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor extra, prueba agregar una mezcla de quesos como Gruyere o Monterey Jack.Usa pan rallado panko en lugar de galletas para una cobertura más ligera y crujiente.Prepara con anticipación armando el plato, cúbrelo y refrigéralo durante la noche. Hornea cuando estés listo para servir.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.