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Pasteles de cangrejo horneados estilo Maryland

Costo $15, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 12 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 1/4 taza de pan rallado
    • 2 cucharaditas de condimento para mariscos, como Old Bay™
    • 1 cucharadita de polvo de hornear
    • 1 cucharadita de perejil seco
    • 1 cucharadita de mostaza en polvo
    • 1/8 de cucharadita de pimienta negra

  • Ingredientes húmedos

    • 🥚 3/4 taza de sustituto de huevo sin colesterol
    • 🧈 2 cucharadas de mantequilla derretida
    • 1 cucharada de mayonesa
    • 1 cucharadita de salsa Worcestershire

  • Mariscos

    • 🦀 1 libra de carne de cangrejo en trozos

PASOS

1

Precalienta el horno a 375°F (190°C). Engrasa una bandeja para hornear.

2

En un tazón mediano, mezcla el pan rallado, el condimento para mariscos, el polvo de hornear, el perejil, la mostaza en polvo y la pimienta negra. Reserva.

3

En un tazón grande, mezcla el sustituto de huevo, la mantequilla derretida, la mayonesa y la salsa Worcestershire hasta que quede suave.

4

Incorpora la carne de cangrejo, seguida de la mezcla de pan rallado, hasta que esté bien combinado.

5

Forma doce pasteles de cangrejo de 3/4 de pulgada de grosor y colócalos en la bandeja preparada.

6

Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos. Voltea los pasteles de cangrejo y hornea por otros 10 a 15 minutos hasta que estén dorados.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

92

Calorías

  • 11g
    Proteína
  • 3g
    Carbohidratos
  • 4g
    Grasas

💡 Consejos

Usa carne de cangrejo fresca para el mejor sabor.Sirve con rodajas de limón o salsa tártara para darle más sabor.Para evitar que los pasteles de cangrejo se desmoronen, manipula la mezcla suavemente al formarla.Estos pasteles de cangrejo se congelan bien; guarda las sobras en un recipiente apto para congelador hasta por 2 meses.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.