Arroz Mexicano al Horno
Costo $8, ahorrar $12
Fuente: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 6 Porciones
- $8
Arroz Mexicano al Horno
Costo $8, ahorrar $12
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- 35 Min
- 6 Porciones
- $8
INGREDIENTES
Granos
- 🍚 1 ½ tazas de arroz parboiled
Aceites y grasas
- 2 cucharadas de aceite de canola
Vegetales
- 1 pimiento verde, finamente picado
- 2 cebolletas grandes, cortadas en rodajas
- 🧅 ½ cebolla, finamente picada
Condimentos y especias
- 1 sobre de sazón con azafrán
- 1 cucharadita de comino molido
- ½ cucharadita de cilantro molido
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 🧂 ¼ cucharadita de sal, o más al gusto
Líquidos
- 💧 1 ½ tazas de agua
- 🍅 ¾ taza de salsa de tomate
Hierbas y adornos
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- 🍋 1 lima, cortada en cuñas
PASOS
Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).
Coloca el arroz en un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas. Vierte el aceite de canola; mezcla hasta que el arroz esté completamente cubierto. Añade el pimiento, las cebolletas y la cebolla picada; sazona con sazón, comino, cilantro, ajo en polvo y sal.
Combina el agua y la salsa de tomate en un recipiente apto para microondas o una taza medidora. Calienta en el microondas hasta que esté caliente, aproximadamente 2 minutos. Viértelo sobre el arroz; mezcla brevemente. Cubre bien el molde con papel de aluminio resistente.
Hornea en el horno precalentado durante 30 minutos. Deja reposar, cubierto, durante 5 minutos.
Destapa; esponja el arroz con un tenedor. Mezcla el cilantro; exprime el jugo de lima por encima.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
238
Calorías
- 5gProteína
- 43gCarbohidratos
- 5gGrasas
💡 Consejos
Puedes preparar este plato con antelación y recalentarlo más tarde. Se conserva bien en la nevera.Añade tomates en dados o maíz para obtener más sabor y textura.Puedes sustituir el jugo de lima por jugo de limón si no hay lima disponible.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.