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Pollo agridulce al horno

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Main

    • 1/4 taza de aceite de oliva, dividido
    • 1/4 cucharadita de pimienta negra
    • 🧂 1 3/4 cucharaditas de sal kosher
    • 🥚 2 huevos grandes
    • 1 taza de harina para todo uso
    • 2 pimientos morrones grandes de varios colores
    • 1/2 taza de ketchup
    • 1/4 taza de jugo de piña
    • 🍯 1/4 taza de miel
    • 3 cucharadas de salsa de soja
    • 1 cucharada de vinagre de arroz
    • 3 tazas de arroz blanco cocido

PASOS

1

Precalienta el horno a 475°F (245°C) y prepara dos bandejas para hornear con aceite de oliva.

2

Sazona el pollo con pimienta y sal, cúbrelo con huevo y reboza en harina. Colócalo en las bandejas.

3

Coloca los pimientos morrones en las bandejas, rocía con aceite de oliva y hornea durante 15 minutos.

4

Voltea el pollo con cuidado y hornea durante otros 5 minutos para asegurar que quede crujiente.

5

Mientras se hornea el pollo, prepara la salsa batiendo el ketchup, el jugo de piña, la miel, la salsa de soja, el vinagre de arroz y la sal en una cacerola a fuego medio. Cocina a fuego lento y reduce a 3/4 de taza.

6

Mezcla el pollo horneado con 1/4 de taza de salsa preparada, divide el arroz, el pollo y los pimientos morrones entre los cuencos, rocía con la salsa restante y sirve.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

823

Calorías

  • 53g
    Proteína
  • 88g
    Carbohidratos
  • 30g
    Grasas

💡 Consejos

Usa papel pergamino para minimizar la limpieza en las bandejas.Añade cebollines picados para un toque extra de sabor al servir.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.