Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Forra una bandeja para hornear con un tapete de silicona o papel pergamino.

Unta mantequilla en un lado del pan, y coloca la parte untada hacia abajo en la bandeja preparada.

Bate juntos 1/2 taza más 2 cucharadas de yogur griego, miel, extracto de vainilla, ralladura de limón, huevo y sal en un tazón mezclador.

Vierte la mezcla de crema sobre el pan, hasta los bordes, presionando ligeramente para ayudar al pan a absorber tanto como sea posible.

Hornea en el horno precalentado hasta que esté dorado, aproximadamente de 20 a 25 minutos.

Mientras tanto, mezcla los arándanos, las fresas, el jarabe de arce y el jugo de limón en un tazón; reserva hasta que se necesite.