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Helado de pudín de plátano

Costo $7.5, ahorrar $12.5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 10 Porciones
  • $7.5

INGREDIENTES

  • Lácteos

    • 🥛 1 ½ tazas de media crema
    • 🥛 1 taza de crema para batir espesa

  • Endulzantes

    • 🍬 ½ taza de azúcar morena clara compactada
    • 糖果 ½ taza de azúcar blanca

  • Aromatizantes

    • 🧂 1 pizca de sal
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • Huevos

    • 🥚 2 huevos grandes, batidos

  • Frutas

    • 🍌 2 plátanos medianos muy maduros, machacados

  • Extras

    • 1 taza de galletas de vainilla trituradas

PASOS

1

Combine la media crema, ambos azúcares y la sal en una cacerola a fuego medio-bajo; cocine y revuelva hasta que los azúcares se disuelvan.

2

Retire del fuego y transfiera la mitad de la mezcla caliente a un tazón grande. Agregue los huevos al tazón y bata hasta que esté bien combinado. Vierta la mezcla de nuevo en la cacerola. Agregue la crema.

3

Cocine y revuelva a fuego medio-bajo hasta que la mezcla se espese y cubra la parte posterior de una cuchara.

4

Retire del fuego y agregue la vainilla. Vierta la mezcla de crema sobre un colador de malla fina en un tazón y deje enfriar a temperatura ambiente.

5

Incorpore los plátanos machacados a la mezcla de crema enfriada, luego viértala en una máquina para hacer helados y congélela siguiendo las instrucciones del fabricante. Incorpore las galletas trituradas en los últimos 5-10 minutos de congelación.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

332

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 41g
    Carbohidratos
  • 18g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrese de que los plátanos estén muy maduros para obtener el mejor sabor.Para añadir textura, reserve algunas galletas de vainilla para espolvorear encima justo antes de servir.Si no tiene una máquina para hacer helados, vierta la mezcla en un recipiente apto para el congelador, revuelva cada 30 minutos hasta que esté congelada y luego incorpore las galletas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.