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Pan de Plátano y Calabaza

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Frutas

    • 🍌 2 plátanos maduros, machacados
    • 1 ⅓ tazas de puré de calabaza enlatado

  • Edulcorantes

    • ½ taza de miel
    • 🍚 ½ taza de azúcar blanca

  • Aceites y grasas

    • ⅓ taza de aceite vegetal

  • Lácteos y huevos

    • 🥚 2 huevos grandes

  • Ingredientes secos

    • 🌾 2 ½ tazas de harina para todo uso
    • 2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza
    • 1 cucharadita de polvo de hornear
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 🧂 1 cucharadita de canela molida
    • 🧂 ½ cucharadita de sal

  • Adiciones opcionales

    • ¾ taza de pasas
    • ½ taza de trozos de nueces

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas.

2

Mezcla los plátanos, la calabaza, la miel, el azúcar, el aceite vegetal y los huevos en un tazón grande. Combina la harina, las especias para pastel, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal en un tazón aparte. Incorpora la mezcla de harina a la mezcla de plátano hasta que estén apenas combinados. Dobla las pasas y las nueces. Vierte la masa en el molde preparado.

3

Hornea en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro del pan salga limpio, aproximadamente 45 minutos. Deja enfriar el pan en el molde durante 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe completamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

328

Calorías

  • 5g
    Proteína
  • 56g
    Carbohidratos
  • 11g
    Grasas

💡 Consejos

Puedes sustituir las nueces por pacanas para un sabor diferente.Para un sabor más rico, añade un chorrito de extracto de vainilla a la masa.Considera usar moldes para pan de silicona para facilitar la limpieza.Envuelve los sobrantes bien en plástico o papel aluminio para conservar la humedad.Este pan combina excelentemente con queso crema o mermelada de frutas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.