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Pastel Banoffee

Costo $8.5, ahorrar $6

Fuente: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 8 Porciones
  • $8.5

INGREDIENTES

  • Masa

    • 1 1/2 tazas de migas de galletas graham
    • 1/3 taza de azúcar blanco
    • 2 cucharaditas de jengibre molido (opcional)
    • 🧈 6 cucharadas de mantequilla derretida

  • Relleno y Cobertura

    • 1 lata (13.4 onzas) de dulce de leche
    • 🍌 3 plátanos, en rodajas
    • 1 1/2 tazas de crema espesa
    • 3 cucharadas de azúcar en polvo

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

2

Mezcla las migas de galletas graham, el azúcar, el jengibre (si se usa) y la mantequilla derretida en un tazón. Presiona la mezcla en un molde para tarta acanalado de 9 pulgadas o en un molde para pastel.

3

Hornea la masa en el horno precalentado hasta que esté firme, alrededor de 12 a 15 minutos. Enfría la masa sobre una rejilla durante 15 minutos.

4

Extiende el dulce de leche sobre la masa enfriada y coloca las rodajas de plátano uniformemente encima.

5

Bate la crema espesa con el azúcar en polvo hasta que se formen picos firmes (unos 3 minutos) y extiéndela sobre los plátanos.

6

Refrigera el pastel durante al menos 2 horas o toda la noche. Opcionalmente, espolvorea con virutas de chocolate, cacao en polvo o polvo de espresso antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

510

Calorías

  • 6g
    Proteína
  • 57g
    Carbohidratos
  • 30g
    Grasas

💡 Consejos

Para agregar un toque decorativo, utiliza una manga pastelera para colocar la crema batida.Para cortar más fácilmente, enfría ligeramente el cuchillo para pasteles antes de cortar.Para ahorrar tiempo, puedes usar una masa prehecha, pero recién horneada proporciona mejor textura.Refrigerar durante toda la noche mejora el sabor y la estructura del pastel.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.