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Galletas básicas

Galletas básicas

Costo $3, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 10 Porciones
  • $3

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 2 tazas de harina para todo uso
    • 1 cucharada de polvo de hornear
    • 🧂 ½ cucharadita de sal

  • Grasa

    • ½ taza de manteca vegetal

  • Líquido

    • 🥛 ¾ taza de leche fría

PASOS

1

Precalienta el horno a 450°F (230°C) y reúne todos los ingredientes.

2

Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal juntos en un tazón grande. Usa un tenedor o cortador de masa para incorporar la manteca hasta que la mezcla se parezca a migajas gruesas.

3

Vierte la leche en la mezcla de harina y revuelve con un tenedor. Mezcla hasta que la masa esté suave, húmeda y se despegue del tazón.

4

Coloca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amásala brevemente (de 5 a 7 veces).

5

Extiende la masa hasta formar una lámina de 1/2 pulgada de grosor y usa un cortador de galletas enharinado para cortar las galletas. Vuelve a enrollar la masa sobrante para repetir el corte.

6

Coloca las galletas en una bandeja para hornear sin engrasar y hornea en el horno precalentado durante unos 10 minutos hasta que estén doradas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

191

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 20g
    Carbohidratos
  • 11g
    Grasas

💡 Mantén la manteca vegetal y la leche frías para lograr galletas hojaldradas.Evita amasar demasiado la masa para evitar que las galletas queden duras.Para un sabor extra, cepilla la parte superior de las galletas con mantequilla derretida antes de hornear.