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Masa básica para tarta hojaldrada

Costo $2.5, ahorrar $3

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 Porciones
  • $2.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 1 ¼ tazas de harina para todo uso
    • 🧂 ¼ cucharadita de sal

  • Grasa

    • ½ taza de manteca vegetal, fría

  • Líquido

    • 💧 3 cucharadas de agua helada

PASOS

1

Bate la harina y la sal juntas en un tazón de tamaño mediano.

2

Con un cortador de masa, incorpora la manteca vegetal fría hasta que la mezcla se asemeje a migajas gruesas.

3

Vierte de 2 a 3 cucharadas de agua helada sobre la harina. Mezcla con un tenedor para humedecer, añadiendo más agua unas gotas a la vez hasta que la masa se una.

4

Junta suavemente las partículas de masa en una bola. Envuelve en plástico y refrigera durante al menos 30 minutos antes de enrollar.

5

Extiende la masa y colócala en un molde para pastel. Rellena con el relleno deseado y hornea.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

184

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 15g
    Carbohidratos
  • 13g
    Grasas

💡 Consejos

Mantén la manteca vegetal muy fría para asegurar una costra hojaldrada.No trabajes demasiado la masa, ya que esto puede volverla dura.Refrigera la masa antes de enrollarla para evitar que se pegue y asegurar un manejo fácil.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.