Tamiza la harina de repostería, el azúcar y el polvo de hornear en un tazón.

En otro tazón, mezcla el huevo y la leche.

Añade gradualmente los ingredientes líquidos al tazón con los secos mientras mezclas.

En una sartén caliente, unta una fina capa de mantequilla (o aceite) y vierte la masa. Cocina a fuego bajo.