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Estofado de carne de res con zanahorias

Costo $15, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Carnes

    • 🥩 Carne de res 300 g (cortada en cubos)

  • Verduras

    • 🥕 2 zanahorias (cortadas en trozos grandes)
    • 🧅 1 cebolla (cortada en cubos)

  • Ingredientes líquidos

    • 1 litro de agua
    • 1 taza de caldo de carne

  • Condimentos

    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • Un poco de pimienta

PASOS

1

Coloca la carne de res en una olla grande y sofríe hasta que la superficie esté ligeramente dorada.

2

Agrega la cebolla y sofríe hasta que esté transparente.

3

Añade las zanahorias y sofríe durante unos 2 minutos.

4

Vierte el agua y el caldo de carne, y lleva a ebullición.

5

Cuando hierva, reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 1 hora.

6

Sazona con sal y pimienta para finalizar.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

420

Calorías

  • 35g
    Proteína
  • 18g
    Carbohidratos
  • 20g
    Grasas

💡 Consejos

Agrega papas o apio junto con las zanahorias para un sabor más completo.El estofado sabe mejor si lo preparas el día anterior.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.