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Sopa de carne y champiñones

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 400g trozos de carne de res

  • Verduras

    • 🍄 200g champiñones cortados en cuartos

  • Condimentos y especias

    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • 1/2 cucharadita de pimienta negra
    • 🧄 2 dientes de ajo picado
    • 🥣 4 tazas de caldo de carne
    • 1 cucharadita de tomillo seco

PASOS

1

Sazona los trozos de carne con sal y pimienta.

2

En una olla grande, dora los trozos de carne a fuego medio-alto hasta que estén dorados por todos lados. Retíralos y ponlos aparte.

3

Añade ajo picado a la olla y saltea durante 30 segundos hasta que esté fragante.

4

Agrega los champiñones a la olla y cocina durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

5

Vuelve a poner los trozos de carne en la olla, agrega caldo de carne y tomillo, y lleva a ebullición.

6

Reduce el fuego a bajo, cubre y deja cocinar a fuego lento durante 45 minutos o hasta que la carne esté tierna.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

250

Calorías

  • 30g
    Proteína
  • 8g
    Carbohidratos
  • 10g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve con una rebanada de pan crujiente para una comida más sustanciosa.Las sobras se pueden refrigerar y recalentar al día siguiente para un sabor mejorado.Puedes agregar cebada o papas si deseas una sopa más consistente.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.