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Estofado de Carne y Champiñones

Costo $18, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 3 Porciones
  • $18

INGREDIENTES

  • Carne

    • 🥩 300g de carne de res (cortada en cubos)

  • Verduras

    • 🍄 2 tazas de champiñones (en rodajas)
    • 🧅 1 cebolla (picada)
    • 🥕 1 zanahoria (cortada en cubos)

  • Condimentos Básicos

    • 🧂 1 cdta de sal
    • 1/2 cdta de pimienta
    • 🍅 2 cdas de puré de tomate

  • Líquidos

    • 2 tazas de caldo de res

PASOS

1

Calentar aceite en una olla profunda y saltear la cebolla y la zanahoria hasta que estén suaves.

2

Agregar la carne de res y cocinar hasta que el exterior esté dorado.

3

Añadir los champiñones y el puré de tomate, y mezclar bien.

4

Agregar el caldo de res, sazonar con sal y pimienta, y cocinar a fuego medio-bajo durante 30 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

430

Calorías

  • 35g
    Proteína
  • 20g
    Carbohidratos
  • 24g
    Grasas

💡 Consejos

Añadir papas durante la cocción puede mejorar la sensación de saciedad del plato.Para una carne más tierna, considere usar cortes de carne para estofado.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.