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Wontons fritos de carne y salchicha

Costo $15, ahorrar $25

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes húmedos

    • 🥚 1 clara de huevo
    • 1 cucharada de agua
    • 1 cucharada de salsa dulce de chile asiática, o al gusto
    • ½ taza de salsa dulce de chile asiática, para mojar

  • Carnes

    • 1 libra de carne molida magra
    • 1 libra de salchicha italiana picante a granel

  • Especias y condimentos

    • 1 cucharada de polvo de cinco especias chino
    • 1 cucharadita de ajo en polvo
    • Sal y pimienta al gusto

  • Verduras

    • 🧅 1 cebolla verde, finamente picada

  • Otros

    • 1 paquete (16 onzas) de envolturas de wonton
    • 3 tazas de aceite vegetal para freír

PASOS

1

Bate la clara de huevo y el agua juntos en un tazón pequeño; resérvalo.

2

Mezcla ligeramente la carne molida, la salchicha, la salsa dulce de chile, el polvo de cinco especias, el ajo en polvo, la cebolla verde, la sal y la pimienta.

3

Coloca aproximadamente 1 cucharadita de la mezcla de carne sobre una envoltura de wonton con una esquina frente a ti. Dobla las esquinas izquierda y derecha para que se superpongan ligeramente sobre el relleno, luego enrolla firmemente la esquina inferior hacia arriba para crear un bolsillo. Pinta la esquina con la mezcla de clara de huevo para sellar.

4

Calienta el aceite en una freidora o sartén grande a 350 grados F (175 grados C).

5

Fríe los rollitos de huevo en el aceite caliente en tandas hasta que estén dorados, unos 3 a 5 minutos. Escurre sobre un plato forrado con toallas de papel.

6

Sirve con ½ taza de salsa dulce de chile.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

338

Calorías

  • 17g
    Proteína
  • 28g
    Carbohidratos
  • 18g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que las envolturas de wonton estén bien selladas para evitar que el relleno se filtre durante la fritura.Monitorea la temperatura del aceite con un termómetro para mantener resultados consistentes al freír.Usa toallas de papel para absorber el exceso de aceite para obtener un resultado más crujiente.Se recomienda salsa dulce de chile para mojar, pero puedes probar salsa de soja o mostaza picante para variar.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.