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Sopa de Ternera con Champiñones

Costo $14, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Porciones
  • $14

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principales

    • 🥩 200g de ternera (finamente picada)
    • 🍄 1 taza de champiñones (en rodajas)

  • Verduras

    • 🧅 1/2 cebolla (picada)
    • 🥕 1/2 zanahoria (en rodajas)

  • Condimentos y Caldo

    • 💧 4 tazas de agua
    • 2 cucharadas de salsa de soja
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • 1 cucharadita de aceite de sésamo

PASOS

1

Calienta el aceite de sésamo en una olla y sofríe la ternera a fuego medio.

2

Cuando la ternera esté medio cocida, agrega la cebolla y la zanahoria, y sigue sofriendo durante 3-4 minutos más.

3

Añade los champiñones y sofríe por 2 minutos.

4

Añade agua y salsa de soja, luego lleva a hervor a fuego alto.

5

Una vez que comience a hervir, reduce el fuego y deja cocer a fuego lento durante unos 15 minutos.

6

Ajusta el sabor con sal, apaga el fuego y sirve el plato.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

200

Calorías

  • 15g
    Proteína
  • 10g
    Carbohidratos
  • 7g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor más intenso, añade alga kombu mientras hierve.Puedes variar los tipos de champiñones con setas enoki o shiitake.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.