
Mini hamburguesas de res
Costo $15, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 Porciones
- $15
Mini hamburguesas de res
Costo $15, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 Porciones
- $15
INGREDIENTES
Condimentos
- 4 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de salsa Sriracha
- 1 cucharada de jugo de pepinillos
- 1 cucharadita de mostaza amarilla preparada
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de azúcar blanca
- 🧂 ½ cucharadita de sal
Aceites de cocina
- 1 cucharada de aceite de oliva, o según sea necesario
Verduras
- 🧅 1 cebolla blanca, cortada en rodajas finas
Proteínas
- 1 libra de carne molida de res
Especias
- 1 cucharada de condimento para hamburguesas
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
Lácteos
- 3 rebanadas de queso americano
Toppings
- 1 pepinillo encurtido, en rodajas
- 6 panecillos pequeños, partidos por la mitad
PASOS
Mezcla la mayonesa, la salsa Sriracha, el jugo de pepinillos, la mostaza, el ajo en polvo, el azúcar y la sal en un tazón para hacer la salsa comeback. Refrigera durante 1 hora. Reserva 6 cucharaditas para los sliders; refrigera el resto de la salsa para otro uso.
Cubre el fondo de una sartén profunda con una capa fina de aceite. Calienta a fuego medio. Añade la cebolla en una capa de aproximadamente 1/2 pulgada en toda la sartén. Cubre y deja cocinar hasta que esté fragante, de 3 a 4 minutos. Reduce el fuego a medio-bajo, revuelve y vuelve a cubrir.
Mientras se cocina la cebolla, mezcla la carne molida, el condimento y la salsa Worcestershire en un tazón. Forma 6 pequeñas hamburguesas.
Revuelve la cebolla en la sartén para evitar que se queme. Coloca las hamburguesas sobre la cama de cebolla y cubre la sartén. Cocina durante 2 minutos.
Voltea las hamburguesas. Coloca media rebanada de queso americano encima de cada hamburguesa y varias rodajas de pepinillos encima del queso. Coloca ambas mitades de los panecillos apilados boca abajo encima de cada hamburguesa. La parte superior del pan debe tocar el queso y los pepinillos. Cubre para vaporizar los panes y cocina las hamburguesas hasta que ya no estén rosadas en el centro, de 3 a 5 minutos más.
Retira los panes y las hamburguesas de la sartén. Unta la salsa comeback en la mitad inferior de cada panecillo, luego coloca algo de cebolla encima. Coloca la hamburguesa y la parte superior del pan. Sirve caliente.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
829
Calorías
- 40gProteína
- 51gCarbohidratos
- 51gGrasas
💡 Refrigerar la salsa comeback mejora el sabor—prepárala con anticipación si es posible.Usa carne molida fresca para obtener mejores resultados y una textura jugosa.Monitorea cuidadosamente las cebollas para evitar que se quemen; deben caramelizarse suavemente para obtener el mejor sabor.