Salteado de pimientos y berenjenas con miso
Costo $6.5, ahorrar $4
Fuente: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 3 Porciones
- $6.5
Salteado de pimientos y berenjenas con miso
Costo $6.5, ahorrar $4
Fuente: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 3 Porciones
- $6.5
INGREDIENTES
Verduras
- Pimientos 3 unidades (cortados en trozos grandes)
- 🍆 Berenjenas 2 unidades (cortadas en trozos grandes)
Condimentos
- Miso 2 cucharadas grandes
- 🧂 Azúcar 1 cucharadita pequeña
- Mirin 1 cucharada grande
- Aceite vegetal 2 cucharaditas pequeñas
PASOS
Calienta aceite vegetal en una sartén y sofríe bien las berenjenas antes de retirarlas.
En la misma sartén, sofríe los pimientos y vuelve a agregar las berenjenas.
Mezcla el miso, el mirin y el azúcar, y agrégalo a la sartén mezclando bien con los ingredientes.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
180
Calorías
- 3gProteína
- 15gCarbohidratos
- 10gGrasas
💡 Consejos
Puedes usar el tipo de miso que prefieras. Si usas miso blanco, reduce la cantidad de azúcar.Preparar las berenjenas previamente al estilo asado dará un sabor más profundo.Añadir un poco de jengibre rallado al final aporta un aroma más rico.Se conserva bien, por lo que también es ideal para preparar con anticipación.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.