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Ensalada de Pimiento y Patata

Costo $8.5, ahorrar $6

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Porciones
  • $8.5

INGREDIENTES

  • Verduras

    • 🥔 6 pequeñas patatas rojas, cortadas en cuartos
    • 1/2 taza de pimiento verde, picado
    • 1/2 taza de pimiento rojo, picado
    • 🧅 1/2 taza de cebolla verde, en rodajas

  • Condimentos y especias

    • 1/2 taza de aderezo italiano, sin grasa
    • 1 1/2 cucharaditas de mostaza marrón picante
    • 1 cucharada de perejil fresco, picado
    • 🧂 1/2 cucharadita de ajo en polvo salado
    • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida

PASOS

1

Lávate las manos con agua y jabón.

2

Cocina las patatas en agua hirviendo a fuego alto hasta que estén tiernas, aproximadamente 10 minutos.

3

Escurre bien y deja enfriar.

4

Coloca las patatas en un tazón mediano y resérvalas.

5

En un tazón pequeño, combina el aderezo, la mostaza, el perejil y los condimentos.

6

Vierte la mezcla sobre las patatas y mezcla bien.

7

Incorpora cuidadosamente los pimientos y las cebollas verdes.

8

Tapa y refrigera hasta el momento de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

138

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 31g
    Carbohidratos
  • 1g
    Grasas

💡 Consejos

Para más sabor, prepara esta ensalada unas horas antes para que los sabores se mezclen.Usa pimientos de colores para una presentación más vibrante.Puedes sustituir hierbas frescas como cilantro o eneldo por el perejil, según tu gusto.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.