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Besan Halwa

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes líquidos

    • 🥛 1 taza de leche
    • 💧 ½ taza de agua

  • Especias y condimentos

    • ½ cucharadita de cardamomo molido

  • Grasas

    • ¾ taza de ghee (mantequilla clarificada)

  • Harinas y azúcar

    • 1 taza de harina de garbanzo (besan)
    • 🍬 1 taza de azúcar

PASOS

1

Lleva la leche y el agua a fuego lento en una cacerola a fuego medio-bajo; revuelve el cardamomo en la mezcla. Reserva.

2

Derrite el ghee en una sartén poco profunda a fuego medio; revuelve la harina de garbanzo en el ghee derretido y cocina hasta que esté fragante, aproximadamente 10 minutos.

3

Agrega el azúcar y revuelve para incorporar. Vierte lentamente la mezcla de leche en la sartén mientras revuelves para evitar grumos.

4

Continúa cocinando y revolviendo hasta que el halwa se separe de los lados de la sartén, de 10 a 15 minutos. Sirve caliente o extiende la mezcla en un plato con borde y deja enfriar. Corta en cuadrados y sirve.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

323

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 33g
    Carbohidratos
  • 21g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que la harina de garbanzo esté completamente cocida para eliminar su sabor crudo.Puedes ajustar la cantidad de azúcar según tu preferencia.Guarda las sobras en un recipiente hermético durante un máximo de 5 días.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.