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La mejor galleta grande, gruesa y masticable con chispas de chocolate

Costo $8.5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 29 Min
  • 18 Porciones
  • $8.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 2 tazas de harina para todo uso
    • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 🧂 ½ cucharadita de sal

  • Endulzantes

    • 1 taza de azúcar morena compacta
    • ½ taza de azúcar blanco

  • Grasas

    • 🧈 ¾ taza de mantequilla sin sal, derretida

  • Huevos y líquidos

    • 🥚 1 huevo grande
    • 🥚 1 yema de huevo
    • 1 cucharada de extracto de vainilla

  • Adiciones

    • 🍫 2 tazas de chispas de chocolate semidulce

PASOS

1

Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrasa las bandejas para galletas o forra con papel pergamino.

2

Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la sal juntos; reserva.

3

Bate el azúcar moreno, la mantequilla derretida y el azúcar blanco con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que esté suave.

4

Incorpora el huevo, la yema de huevo y la vainilla hasta que esté ligero y cremoso; agrega la mezcla de harina y revuelve hasta que la masa apenas se combine.

5

Incorpora las chispas de chocolate.

6

Coloca cucharadas de masa separadas por 3 pulgadas en las bandejas para hornear preparadas.

7

Hornea las galletas en el horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, aproximadamente de 15 a 17 minutos.

8

Enfría brevemente en las bandejas para galletas antes de transferirlas a una rejilla para enfriar completamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

284

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 39g
    Carbohidratos
  • 14g
    Grasas

💡 Consejos

Usa mantequilla a temperatura ambiente para una textura más suave.Asegúrate de que la yema de huevo y los huevos estén a temperatura ambiente para una mejor integración.No mezcles demasiado la masa para evitar galletas duras.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.