La mejor quesadilla de desayuno
Costo $5, ahorrar $7
Fuente: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 Porciones
- $5
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INGREDIENTES
Ingredientes principales
- 🥚 2 huevos grandes
- 🥓 3 rebanadas de tocino, cocidas y desmenuzadas
- 🌮 2 tortillas de harina (de 8 pulgadas)
- ½ taza de queso Colby-Jack rallado
Otros
- 🧈 1 cucharadita de mantequilla, ablandada
- Spray para cocinar
PASOS
Reúne todos los ingredientes.
Rompe los huevos en un tazón pequeño. Agrega el tocino desmenuzado y bate hasta que esté bien combinado.
Rocía una sartén grande con spray para cocinar; calienta a fuego medio-alto. Vierte la mezcla de huevo en la sartén; cocina y revuelve hasta que los huevos estén cuajados, aproximadamente 5 minutos. Retira del fuego.
Unta ligeramente un lado de cada tortilla con mantequilla. Calienta una sartén seca y separada a fuego medio-bajo.
Coloca una tortilla en la sartén caliente con el lado untado de mantequilla hacia abajo. Coloca 1/2 de la mezcla de huevo revuelto sobre una mitad de la tortilla.
Espolvorea 1/4 de taza de queso Colby-Jack sobre la mezcla de huevo y dobla la tortilla por encima. Cocina, volteando según sea necesario, hasta que la tortilla esté tostada y crujiente y el queso se haya derretido, de 2 a 3 minutos. Repite para hacer la segunda quesadilla.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
476
Calorías
- 25gProteína
- 29gCarbohidratos
- 29gGrasas
💡 Para una opción vegetariana, omite el tocino y agrega verduras salteadas como pimientos, cebollas o champiñones.Para hacer esta receta aún más rápida, puedes preparar el tocino la noche anterior.Para obtener una mayor crispación, utiliza una sartén de hierro fundido para cocinar la quesadilla.