
La Mejor Sopa de Guisantes Partidos
Costo $10, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 160 Min
- 8 Porciones
- $10
La Mejor Sopa de Guisantes Partidos
Costo $10, ahorrar $15
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- 160 Min
- 8 Porciones
- $10
INGREDIENTES
Ingredientes Base
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 🧅 2 tazas de cebolla picada
- 🥕 2 tazas de zanahoria picada
- 2 tazas de apio finamente picado
- 1 ½ cucharaditas de ajo picado
- 1 taza de guisantes partidos amarillos
- 1 taza de guisantes partidos verdes
- 8 tazas de caldo de pollo sin grasa
- 1 ½ cucharaditas de mezcla de condimentos sin sal
- 🧂 1 cucharadita de sal
PASOS
Reúne los ingredientes.
Calienta el aceite en una olla holandesa a fuego medio. Agrega la cebolla, la zanahoria, el apio y el ajo. Cocina y revuelve hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Incorpora el caldo, los guisantes partidos y la mezcla de condimentos. Cubre y lleva a ebullición. Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento, revolviendo frecuentemente, hasta que los guisantes partidos estén tiernos, aproximadamente 2 horas y media.
Tritura la sopa con una batidora de mano y sirve.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
133
Calorías
- 11gProteína
- 18gCarbohidratos
- 2gGrasas
💡 Para una versión vegana, asegúrate de que el caldo sea a base de verduras en lugar de pollo.Puedes agregar jamón cocido o tocino para más sabor si no eres vegano o vegetariano.Guarda las sobras en la nevera hasta 3 días o congela para almacenamiento prolongado.