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Las mejores galletas Spritz

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 72 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes húmedos

    • 🧈 1 taza de mantequilla, a temperatura ambiente
    • 1 taza de azúcar morena compactada
    • ⅓ taza de azúcar blanca
    • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
    • 🥚 2 yemas de huevo
    • 3 onzas de queso crema, cortadas en trozos

  • Ingredientes secos

    • ¾ cucharadita de nuez moscada recién rallada
    • ½ cucharadita de canela molida
    • 🧂 ¼ cucharadita de sal
    • 2 ¼ tazas de harina para todo uso

  • Decoración

    • 2 cucharadas de azúcar decorativa coloreada, o según sea necesario (opcional)

PASOS

1

Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C).

2

En un tazón grande, combina la mantequilla, el azúcar moreno, el azúcar blanco y el extracto de vainilla; bate con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso.

3

Agrega las yemas de huevo, una a la vez, mezclando unos 15 segundos después de cada yema.

4

Agrega el queso crema y mezcla hasta que esté bien combinado. Incorpora la nuez moscada, la canela y la sal; bate hasta que esté completamente mezclado. Agrega la harina y revuelve solo hasta que se incorpore.

5

Llena una prensa para galletas con la masa y presiona las galletas, usando tu forma favorita, sobre bandejas para hornear sin engrasar. Espolvorea con azúcar coloreada.

6

Hornea en el horno precalentado hasta que estén ligeramente doradas, de 8 a 10 minutos.

7

Deja enfriar en la bandeja durante 1 minuto antes de retirar a una rejilla para enfriar por completo. Repite con la masa restante.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

60

Calorías

  • 1g
    Proteína
  • 7g
    Carbohidratos
  • 3g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente para facilitar la mezcla.Usa nuez moscada recién rallada para un sabor mejorado.Refrigera la masa durante 10-15 minutos si está demasiado blanda para presionarla.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.