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La Mejor Casserole de Fideos con Atún Hecha Desde Cero

Costo $15, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 4 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 🐟 2 filetes de atún (5 onzas)

  • Almidón / Pasta

    • 🍝 8 onzas de fideos fettuccine

  • Lácteos

    • 🧈 6 cucharadas de mantequilla, divididas
    • 🧀 ¼ taza de queso parmesano rallado

  • Vegetales

    • 🧅 1 cebolla mediana, picada en cubos
    • 🍄 6 onzas de champiñones portobello en rodajas

  • Elementos básicos de la despensa

    • ¼ taza de harina
    • 🥛 2 ¾ tazas de leche
    • 1 cucharadita de concentrado de caldo de pollo (como Better than Bouillon®)
    • ½ cucharadita de sazonador adobo
    • ¼ cucharadita de pimienta negra

  • Pan

    • 🍞 4 rebanadas de pan, desgarradas en trozos pequeños

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa ligeramente una sartén apta para horno y un molde para hornear de 8x12 pulgadas.

2

Coloca el atún en la sartén preparada y hornea hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente de 8 a 10 minutos.

3

Llena una olla grande con agua ligeramente salada y lleva a ebullición. Cocina los fettuccine hasta que estén tiernos pero aún firmes al diente, aproximadamente 8 minutos. Escurre y reserva.

4

Retira el atún del horno; deja el horno encendido.

5

Derrite 3 cucharadas de mantequilla en una sartén a fuego medio. Cocina la cebolla y los champiñones, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, aproximadamente de 5 a 7 minutos.

6

Incorpora la harina hasta que esté bien mezclada. Añade la leche, el concentrado de caldo de pollo, el sazonador adobo y la pimienta negra. Cocina, revolviendo constantemente, hasta que espese ligeramente, aproximadamente 5 minutos. Retira del fuego y mezcla el queso parmesano.

7

Derrite la mantequilla restante en el microondas (unos 30 segundos). Mezcla las migas de pan con la mantequilla derretida y reserva.

8

Añade los fettuccine cocidos y el atún desmenuzado a la salsa de queso y mezcla bien.

9

Transfiere la mezcla de fideos al molde para hornear preparado. Cubre con el pan desgarrado.

10

Hornea en el horno hasta que esté dorado, aproximadamente 20 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

655

Calorías

  • 36g
    Proteína
  • 73g
    Carbohidratos
  • 25g
    Grasas

💡 Consejos

Puedes sustituir el atún por pavo o pollo sobrante para una deliciosa variación.Para hacer el plato más saludable, utiliza fettuccine integral y reduce la cantidad de mantequilla.Añade una pizca de nuez moscada a la salsa de queso para darle más profundidad de sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.