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Pollo Frito Mejor que el Mejor

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Cubierta y Saborizante

    • 1 lata (10.5 onzas) de sopa condensada de pollo cremosa
    • 🥚 1 huevo grande
    • 🧂 Sal sazonadora al gusto
    • 🍗 4 mitades de pechuga de pollo sin piel ni hueso

  • Ingredientes Secos para Cubrir

    • 🌾 1/2 taza de harina para todo uso
    • 1/2 taza de maicena
    • 🧄 1/2 cucharadita de ajo en polvo
    • 1/2 cucharadita de pimentón
    • 🧂 Sal y pimienta al gusto

  • Aceite de Cocinar

    • Aceite para freír

PASOS

1

Combine la sopa condensada, el huevo y la sal sazonadora en un plato poco profundo o bol; mezcle bien. Sumerja el pollo en la mezcla y revuélvalo para cubrir completamente. Reserve.

2

Mezcle la harina, la maicena, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta en una bolsa de plástico con cierre hermético. Coloque los trozos de pollo, uno a la vez, dentro de la bolsa, cierre y agite para cubrir. Agregue más harina y maicena según sea necesario, pero añádalas en partes iguales.

3

Caliente el aceite en una freidora o una sartén grande a 375°F (190°C). Asegúrese de que haya suficiente aceite para cubrir los trozos de pollo.

4

Coloque el pollo cubierto en una bandeja y déjelo reposar hasta que el exterior se vuelva pastoso. Pruebe el aceite dejando caer un pequeño trozo de cobertura en él; el aceite está listo si comienza a freír inmediatamente.

5

Trabajando en tandas, fría los trozos de pollo en aceite caliente hasta que estén cocidos por completo y los jugos salgan claros, aproximadamente de 7 a 10 minutos. Escurra sobre toallas de papel y sirva.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

531

Calorías

  • 32g
    Proteína
  • 33g
    Carbohidratos
  • 29g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de dejar reposar el pollo hasta que su cobertura se vuelva pastosa antes de freír; este paso es crucial para asegurar la textura crujiente.Prueba la temperatura del aceite con un pequeño trozo de cobertura para evitar calentarlo insuficientemente o demasiado.Sirva inmediatamente para obtener la mejor textura crujiente.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.