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Tarta de Chocolate de Bev

Costo $8, ahorrar $7

Fuente: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 8 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Relleno

    • 2 tazas de azúcar blanca
    • 5 cucharadas de cacao en polvo sin endulzar
    • ¼ taza de harina para todo uso
    • 🥛 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • 🥚 4 yemas de huevo grandes
    • 🧈 ¼ taza de mantequilla
    • 1 masa para tarta sin hornear (de 9 pulgadas)

  • Merengue

    • 🥚 4 claras de huevo grandes
    • ¼ taza de azúcar blanca

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

2

Para hacer el relleno de chocolate: mezcla 2 tazas de azúcar, cacao y harina en una cacerola. Incorpora la leche evaporada y la vainilla.

3

Bate las yemas de huevo e incorpóralas al relleno de chocolate.

4

Agrega la mantequilla y calienta, revolviendo constantemente, hasta que la mantequilla esté justo derretida.

5

Vierte el relleno en la masa de la tarta sin hornear.

6

Hornea en el horno precalentado hasta que la tarta esté apenas cuajada, unos 35 a 40 minutos.

7

Para hacer el merengue: bate las claras de huevo en un tazón de vidrio, metal o cerámica hasta que estén espumosas. Añade gradualmente el azúcar, continuando de batir hasta que se formen picos firmes.

8

Extiende el merengue sobre el relleno de la tarta, cubriendo completamente.

9

Vuelve a meter la tarta al horno y hornea hasta que el merengue esté ligeramente dorado, unos 8 a 10 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

503

Calorías

  • 9g
    Proteína
  • 77g
    Carbohidratos
  • 20g
    Grasas

💡 Consejos

Usa claras de huevo a temperatura ambiente para batirlas más fácilmente al hacer el merengue.No sobre hornear la tarta para asegurar que el relleno permanezca rico y cremoso.¡Sirve la tarta fría para una opción de postre más refrescante!

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.