Strata de Salchicha de Bisonte, Manzana y Salvia
Costo $25, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 42 Min
- 8 Porciones
- $25
Strata de Salchicha de Bisonte, Manzana y Salvia
Costo $25, ahorrar $15
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- 42 Min
- 8 Porciones
- $25
INGREDIENTES
General
- Spray antiadherente para cocinar
- 1 libra de salchicha de desayuno de bisonte
- 🧅 1 cebolla mediana, picada
- 🍎 2 manzanas ácidas para cocinar, sin corazón y picadas
- 🥚 8 huevos
- 🥛 2 tazas de leche
- 1 cucharada de hojas de salvia fresca picada
- 🧂 ¼ de cucharadita de pimienta negra
- 🍞 1 barra (12 onzas) de pan francés o italiano de textura firme, cortado en cubos de 1 pulgada
- 1 taza de queso provolone rallado
PASOS
Precalienta el horno a 350 grados F. Engrasa un molde para hornear rectangular de 3 cuartos con spray para cocinar; reserva. Cocina la salchicha de bisonte y la cebolla a fuego medio en una sartén extragrande hasta que la salchicha de bisonte esté dorada. Añade la manzana y cocina durante 5 minutos más. Escurre la grasa.
Bate los huevos, la leche, la salvia y la pimienta en un tazón grande.
Coloca los cubos de pan en el molde preparado. Cubre con la mezcla de salchicha de bisonte y el queso. Mezcla suavemente para distribuir los ingredientes de manera uniforme. Vierte la mezcla de huevo sobre la mezcla de pan.
Hornea, sin tapar, durante 40 a 45 minutos o hasta que un cuchillo insertado cerca del centro salga limpio. Deja reposar durante 10 minutos antes de servir.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
350
Calorías
- 15gProteína
- 25gCarbohidratos
- 20gGrasas
💡 Usa manzanas ácidas como Granny Smith para el mejor contraste de sabor.Deja que la strata repose al menos 10 minutos después de hornear para asegurarte de que se asiente correctamente.Prepara la strata la noche anterior y refrigérala para hornear rápidamente por la mañana.