Ensalada de Frijoles Negros y Maíz
Costo $8, ahorrar $12
Fuente: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 Porciones
- $8
Ensalada de Frijoles Negros y Maíz
Costo $8, ahorrar $12
Fuente: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 Porciones
- $8
INGREDIENTES
Aderezo
- ½ taza de aceite de oliva
- ⅓ taza de jugo de lima fresco
- 🧄 1 diente de ajo, picado
- 🧂 1 cucharadita de sal
- ⅛ cucharadita de pimienta de cayena molida
Ensalada
- 2 latas (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
- 🌽 1 ½ tazas de granos de maíz congelados
- 🥑 1 aguacate - pelado, deshuesado y cortado en cubitos
- 1 pimiento rojo, picado
- 🍅 2 tomates, picados
- 6 cebollas verdes, cortadas en rodajas finas
- ½ taza de cilantro fresco picado
PASOS
Reúne los ingredientes.
Coloca el aceite de oliva, el jugo de lima, el ajo, la sal y la pimienta de cayena en un frasco pequeño. Cierra bien la tapa y agita el frasco hasta que el aderezo esté bien combinado.
Combina los frijoles, el maíz, el aguacate, el pimiento, los tomates, las cebollas verdes y el cilantro en un tazón para ensalada.
Agita nuevamente el aderezo, viértelo sobre la ensalada y mezcla para cubrir.
¡Disfruta!
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
391
Calorías
- 11gProteína
- 35gCarbohidratos
- 25gGrasas
💡 Consejos
Usa maíz fresco en lugar de congelado para obtener más sabor.Ajusta la pimienta de cayena al gusto para el nivel deseado de picante.Esta ensalada se conserva bien en la nevera hasta por dos días, lo que la hace ideal para preparar comidas.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.